Atelier de découverte, cueillette et cuisine des plantes sauvages avec Guy Lalière

Découverte, cueillette et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales avec Guy Lalière.

Description

♣Découverte des plantes sauvages suivant leur milieu.
♣Technique de reconnaissance avec des moyens simples d
‘identification basés sur nos 5 sens.
♣Cueillette parcimonieuse de nos trouvailles.
♣Préparation et cuisine de la cueillette : confection de
galettes aux herbes, de salades, de beignets, soupes,
desserts…
♣Infusions digestives et révision approfondie des plantes
rencontrées avec support dessin ou retour sur le terrain.
♣Préparation de remèdes simples avec les plantes de la
saison.
Un temps de découverte et d’identification
Un temps de cueillette
Un temps de préparation et de dégustation du repas
En fin d’après midi : préparation de deux remèdes simples avec les plantes médicinales du moment et du lieu.
Le tarif – 80 € – comprend le repas de midi – ingrédients bio-végétariens- mais les fournitures pour les remèdes, 2 pots avec couvercle à vis vides, huile d’olive bio et alcool à 45 ° minimum sont à prévoir par les participants. A prévoir également :des gants pour les orties et des sacs de cueillette en toile, en papier ou en plastique alimentaire à base végétale.

Activités

• Botanique
• Faune - flore
• Environnement / Développement durable

Tarifs

Adulte : 80 € (avec repas du midi et remède simple à emporter).


Réduction 20% pour étudiants et précaires ou échange.

Modes de paiement

• Chèque
• Espèces

Période d'ouverture

Dimanche 21 avril 2024 de 9h30 à 17h.

Mercredi 22 mai 2024 de 9h30 à 17h.

Jeudi 19 septembre 2024 de 9h30 à 17h.

Langues parlées

• Français

Localisation

Animaux

Animaux acceptés : Non

Thèmes

• Portrait

  Initié par ma Grand Mère à la connaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales, j'ai complété cet enseignement par diverses formations et stages au cours de ma vie. J'enseigne dans le domaine de la flore depuis les années 1980 et à plein temps depuis 1999. Mon site internet www.guylaliere.com vous indiquera les diverses propositions destinées aux particuliers ou aux professionnels.